Необходими продукти
- 1 кг тиквички
- 1/3 връзка копър
- 1/3 връзка магданоз
- 2-3 скилидки чесън
- 2-3 с.л. зехтин
- 1-2 с.л. ябълков оцет
- сол на вкус
Начин на приготвяне
Измийте тиквичките под течаща вода и почистете крайчетата им.Нарежете ги на кръгчета с дебелина 3-4 мм.Застелете подходяща тава с кухненска хартия и подредете тиквичките, като застъпвате леко краищата им.Поръсете ги със сол и ги изпечете в предварително загрята на 150-160 градуса фурна.Извадете готовите тиквички и ги оставете да се охладят.Счукайте скилидките чесън, добавете към тях ситно нарязани копър и магданоз. Прибавете оцет, зехтин и сол на вкус. Разбийте енергично дресинга, докато се хомогенизира.Прехвърлете охладените тиквички в купа и ги полейте с дресинга. Разбъркайте и сервирайте.
Време за подготовка: 10 минути Време за готвене: 30 минути Общо: 40 минути 2 порции
Допълнителни насоки
- Препоръчвам ви да оставите овкусените тиквички да престоят поне няколко часа в хладилник, за да се смесят всички аромати.
- Може да издържи до 3-4 дни в хладилник.
- Може да увеличите градусите за печене до 170-180 градуса, но задължително наблюдавайте тиквичките, защото по-тънките бързо може да прегорят.
- Избирайте еднакви по размер тиквички, за по-равномерно изпичане.
- Може да поднесете печените тиквички с копър, магданоз и чесън и като гарнитура към печено месо, кюфтета, картофи.
